Même si la salinité, la jeunesse (env 500 ans) et l'uniformité des milieux n'ont en rien contribué à la diversité de la flore, 150 espèces de phanérogames et de cryptogames vasculaires ont tout de même été dénombrées sur la Réserve Naturelle de Lilleau des Niges.

Quelques éléments de la flore de la Réserve Naturelle :